Гриль. Велика книга. Ліндер Йенс

Про книгу «Гриль. Велика книга»

Чи важко навчитися готувати на грилі? Це залежить від багато чого.

Можна готувати просто та смачно або складно та смачно. І початківець, і експерт знайдуть для себе в цій книзі щось корисне. Ми допоможемо початківцям познайомитися з основами та допоможе майстерному кухареві розвинути свої навички. Даючи вам конкретні інструкції та поради, ми хочемо надихнути вас. Факти та смаки йдуть рука об руку.

Ця книга — посібник, до якого можна звертатися знову й знову.

Є щось особливе в ароматі страв, приготованих на грилі, тому в нас тече слинки. Смажити їжу на вогні або на вугіллі — це споконвіку приготування їжі, частина людської історії.

У книзі найкращі рецепти та всіма нами улюблені смаки з усього світу. Починаючи з класичного антрекота та молочного порося до шафранової курки по-персидськи та тофу. Суміші різних спецій і маринади представлені в нових чудових комбінаціях. За допомогою цієї книги ви опануєте давні методи розм'якшення та приготування м'яса, які відразу стануть для вас легкими та простими. Ви також дізнаєтеся все необхідне для того, щоб правильно готувати на грилі, отримаєте уявлення про деталі, наприклад, про тріску та про правильну температуру. Неважливо, новачок ви чи професіонал, однаково зможете знайти в цій книзі безліч цікавого для себе та свого натхнення