Підручник ресторатора. Щепетова Інна

Артикул: LB-0018628
Наявність:Немає на складі

690.00 грн.

Книга «Підручник ресторатора» – ключ до побудови ресторану, який найменше потребуватиме просування після його запуску на ринок або відкриття після оптимізації.

У здоровому ресторанному бізнесі маркетинг присутній практично у кожному напрямі його внутрішньої та зовнішньої роботи. Шлях до прибутку, звичайно, важкий, а результатів можна досягти тільки якщо крок за кроком слідувати детально розписаним інструкціям, даним автором на основі власних результатів роботи в ресторанній індустрії РФ, країн СНД та Європи за останні 15 років.

У «підручнику» – кейси, таблиці, алгоритми, макети та схеми, які значно спрощують життя ресторатору, роблячи його роботу системним та вдумливим. Це відмінний аналог багатьом курсам з ресторанного маркетингу, який заощадить час та гроші, а в результаті ви отримаєте повне розуміння, що робити, щоб ваш заклад завжди був заповнений гостями.

Інформація про книгу
Автор	Щепетова Інна
Мова видання	Російська
Обкладинка:	М'який
Рік видання	2020
Сторінок	232