Ресторанний бізнес у малих містах. Андрій Кондрашин

Артикул: LB-0010229
Наявність:Є в наявності

480.00 грн.

Кількість

У наші дні все більше підприємців відкривають свій бізнес у малих містах, вважаючи, що досягти успіху там значно простіше. Менш інтенсивна конкуренція, порівняно невисокі заробітні плати та низькі пороги входу – ці переваги обіцяють привабливі перспективи.

Але дуже скоро власники і керуючі стикаються тут з величезною кількістю непередбачених труднощів, яких можна було б уникнути.

Ця книга допоможе розібратися у технологіях успішного відкриття та ефективного управління ресторанним бізнесом у невеликих містах.

Її автор ділиться 20-річним досвідом роботи компанії "Нікон", що пройшла шлях від маленької закусочної до одного з найбільших ресторанних операторів у Володимирській області.

Інформація про книгу
Автор	Андрій Кондрашин
Мова видання	російська
Обкладинка	м'яка
Рік видання	2015
Сторінок	208