Управління рестораном, що любить прибуток. Гвоздовська Віолетта

Управління рестораном, що любить прибуток. Гвоздовська Віолетта


  • Артикул: LB-0010264
  • Наявність:Є в наявності

  • 480.00 грн.

Протягом своєї першої книги Віолетта Гвоздовська цього разу пропонує читачам дізнатися про все, що стосується фінансового управління рестораном, а також докладно розглядає такі важливі теми, як робота з якістю та безпекою у закладі. Не секрет, що менеджер ресторану є всевидячим оком. Автор пропонує не тільки теорію, а й конкретні приклади та корисні документи, а також історії зі своєї практики, які допоможуть будь-якому зацікавленому в успіху свого ресторану керуючому створити гарну команду та гостинний ресторан, що приносить пристойний прибуток.

Інформація про книгу
Автор Гвоздовська Віолетта
Обкладинка м'яка
Мова видання російська
Рік видання 2019
Сторінок 256

Написати відгук

Примітка: HTML розмітка не підтримується! Використовуйте звичайний текст.
    Погано           Добре
Захист від роботів