Торговля и коммерческая деятельность
Битва за гостя. Версия 2.0 2.0 стратегия и тактика ресторанного маркетинга. Авруцкая И
550.00 грн.
Полноценный учебник практического маркетинга в ресторане. Его автор Ирина Авруцкая, более десяти лет проработавшая на ключевых должностях в таких известных компаниях как "Улей Кейтеринг", Papa John's ..
550.00 грн.
Искусство заключать сделки + Мысли по-крупному и не тормози! Дональд Трамп, Билл Занкер. Тони Шварц (комплект из 2-х книг)
1110.00 грн.
Искусство заключать сделкиО чем эта книга Это первая, во многом автобиографичная книга американского миллиардера, президента крупной строительной компании Trump Organization, основателя Trum..
1110.00 грн.
Наталья Богатова: Как продвигать ресторан? Лучшие маркетологи, пиарщики и рекламщики раскрывают карты
480.00 грн.
Эта книга - помощник каждому, кто имеет отношение к управлению, маркетингу и рекламе в ресторанном бизнесе. Здесь собраны не только теоретические советы, но и практические кейсы от профессионалов высо..
480.00 грн.
Продвижение ресторана за три копейки. Олег Назаров
490.00 грн.
О чем эта книгаВ новой книге Олега Назарова со свойственным ему юмором разобрано более сотни различных кейсов со всей России, иллюстрирующих поистине безграничные возможности креативной раскрутки..
490.00 грн.
Сила привычки. Почему мы живем и работаем именно так, а не иначе. Дахигг Чарлз(мягкая обложка)
380.00 грн.
Привычки можно изменить, если понять механизм их работы. Значит можно изменить свою жизнь. Изменить работу компании. Изменить поведение целого сообщества. Мировой бестселлер 2012 года!..
380.00 грн.
Создавай кухню ресторана как технолог. Юлия Губарева
980.00 грн.
Кухня — сердце любого ресторана. Именно она может заставить весь организм биться в едином ритме. И если в ресторане кухня не справляется — это означает, что на этапе создания заведения ее проекту не б..
980.00 грн.
Управление алкоголем в ресторане. Лицензии. Ассортимент. Ценообразование. Продажи
650.00 грн.
Впервые в отрасли индустрии питания вышла книга, объединившая в себе все практические решения по работе с алкоголем.Мы поможем вам оперативно стать лицензиатом, осуществлять контроль на каждом этапе и..
650.00 грн.
Управление рестораном, который любит гостей. Виолетта Гвоздовская
550.00 грн.
Первая часть книги, которую вы держите в руках, посвящена организации труда персонала ресторана. В ней подробно описано, как выстроить систему производственного учета, проводить эффективную инвентариз..
550.00 грн.
Хочу такой ресторан. От мечты до открытия. Богатова Н
550.00 грн.
В книге «Хочу такой ресторан! От мечты до открытия» собраны знания и навыки из разных областей, отвечающие на самые насущные вопросы рестораторов. Что выбрать: покупку готового ресторана, франшизу или..
550.00 грн.
Энциклопедия пекаря. современные технологии и нормативы. Романов Александр Сергеевич
550.00 грн.
Эта книга первая попытка собрать и обобщить разрозненную информацию, связанную с технологией хлебопечения и значением хлеба. Энциклопедия пекаря создана на основе анализа и систематизации сведений из ..
550.00 грн.