Торговля и коммерческая деятельность
Lean Customer Development: Building Products Your Customers Will Buy
530.00 грн.
How do you develop products that people will actually use and buy? This practical guide shows you how to validate product and company ideas through customer development research―before you waste month..
530.00 грн.
PROдвижение ресторана. Мария Тюменёва
480.00 грн.
В книге «PROдвижение ресторана» владелец крупного коммуникационного агентства «Аппетитный маркетинг» Мария Тюменева делится опытом, как в новых условиях выстраивать диалог с гостем. Рассказывает, как ..
480.00 грн.
АнтиHR ресторана. Мотивации, договоры, бланки, офферы
650.00 грн.
В книге "АНТИHR. Мотиваторы, договоры, бланки, офферы" собраны 137 шаблонов документов, которые помогают абсолютно любому специалисту найти ответ на каждом этапе сбора команды.Это книга является неким..
650.00 грн.
Битва за гостя. Версия 2.0 2.0 стратегия и тактика ресторанного маркетинга. Авруцкая И
550.00 грн.
Полноценный учебник практического маркетинга в ресторане. Его автор Ирина Авруцкая, более десяти лет проработавшая на ключевых должностях в таких известных компаниях как "Улей Кейтеринг", Papa John's ..
550.00 грн.
Виолетта Гвоздовская: Операционный директор. Сила ресторанной компании. Том 1
650.00 грн.
Это первый том книги по операционному управлению ресторанными сетями. Вы узнаете, как выстроить управляющую компанию, какие системы помогают управлять несколькими ресторанами, метрики успеха для каждо..
650.00 грн.
Виолетта Гвоздовская: Операционный директор. Сила ресторанной компании. Том 2
650.00 грн.
Это второй том книги по операционному управлению ресторанными сетями. Здесь вы узнаете о системах производственного и управленческого учетов, подходах в увеличении выручки, оптимизации себестоимости, ..
650.00 грн.
Искусство заключать сделки + Мысли по-крупному и не тормози! Дональд Трамп, Билл Занкер. Тони Шварц (комплект из 2-х книг)
1110.00 грн.
Искусство заключать сделкиО чем эта книга Это первая, во многом автобиографичная книга американского миллиардера, президента крупной строительной компании Trump Organization, основателя Trum..
1110.00 грн.
Как заработать на доставке еды. Из пункта А в пункт $ — Артур Чистяков
480.00 грн.
Эта книга не только для тех, кто планирует работать в сфере доставки готовой еды или уже занимается этим бизнесом и ищет возможности для улучшения результатов.Здесь собран почти двадцатилетний опыт ра..
480.00 грн.
Как стать ресторатором: правила получения прибыли.Максат Ишанов
550.00 грн.
Каждый управляющий ресторана хоть раз задумывался об открытии собственного заведения. Пришло время заняться этим всерьез! Книга "Как стать ресторатором?" поможет молодому менеджеру переосмыслить бизне..
550.00 грн.
Как я создал Wal-Mart. Сэм Уолтон
550.00 грн.
О чем книга «Сделано в Америке: как я создал Wal-Mart»О сети магазинов Wal-Mart и ее создателе, о вдохновении, смелости, оптимизме и тяжелом труде, позволившим компании «оседлать» мечту и стать лидеро..
550.00 грн.
Магия Эллиотта. Практика системной и прибыльной торговли на финансовых рынка. Дмитрий Возный
440.00 грн.
Книга от автора бестселлера «Код Эллиотта» представляет собои дневник треидера с тщательнои разметкои многочисленных графиков и подробным описанием реальнои торговли на финансовом рынке по волновым пр..
440.00 грн.
Один плюс один равно три. Дейв Тротт
299.00 грн.
Как сделать что-то из ничего? Прочтите очередной шедевр Дейва Тротта — и узнаете. Это сборник провокационных историй и ментальных экспериментов, которые значительно расширят вашу «базу данных» для ген..
299.00 грн.
Охота за талантами. Оружие и 77 способов его применения. Екатерина Стародубцева
480.00 грн.
Книга-пособие о современном рекрутменте для любого руководителя, начиная от менеджера ресторана и заканчивая HR-директором.В книге «Охота за талантами» собрана самая необходимая информация: как работа..
480.00 грн.
Почему открываются/закрываются рестораны. Рубачева И. П.
480.00 грн.
Аннотация к книге "Почему открываются / закрываются рестораны" Рубачева И. П.:Перед вами первая книга эксперта ресторанного бизнеса и франчайзинга Ирины Рубачевой. Она о том, почему, вопреки надеждам,..
480.00 грн.
Продвижение ресторана за три копейки. Олег Назаров
490.00 грн.
О чем эта книгаВ новой книге Олега Назарова со свойственным ему юмором разобрано более сотни различных кейсов со всей России, иллюстрирующих поистине безграничные возможности креативной раскрутки..
490.00 грн.
-282x376.jpg "Ресторан глазами гостя. Новый взгляд на бизнес. Щепетова Инна")
Ресторан глазами гостя. Новый взгляд на бизнес. Щепетова Инна
580.00 грн.
Ни один ресторатор не может быть уверенным в том, что он точно знает, как нужно правильно сделать так, чтобы гость принял и полюбил его ресторан, а потом постоянно в него возвращался. Это знает только..
580.00 грн.
Ресторан. От одного до сети. Опыт построения и управления. Сергей Горбунов
450.00 грн.
«Ресторан: от одного до сети» — первая в нашей стране книга, написанная российским практиком. Автор книги — опытный ресторатор Сергей Горбунов — знает все о том, как должна быть построена организация ..
450.00 грн.
Ресторан: работа над ошибками. Ольга Курочкина
550.00 грн.
Успешная и эффективная работа в ресторанном бизнесе зависит от множества показателей. Опыт работы автора в крупных ресторанных холдингах и компаниях, таких как «РосИнтер Ресторантс», «Тинькофф», «Ginz..
550.00 грн.
Ресторанный бизнес вне ресторана. 48 бизнес-кейсов, 152 лайфхака от ведущих лидеров индустрии
480.00 грн.
Как показывает жизнь за окном и экономическая ситуация в стране и мире, сейчас не время хранить яйца в одной корзине. Диверсификация — вот новая стратегия развития для тех, кто хочет преумножить капит..
480.00 грн.
Создавай кухню ресторана как технолог. Юлия Губарева
980.00 грн.
Кухня — сердце любого ресторана. Именно она может заставить весь организм биться в едином ритме. И если в ресторане кухня не справляется — это означает, что на этапе создания заведения ее проекту не б..
980.00 грн.
Управление алкоголем в ресторане. Лицензии. Ассортимент. Ценообразование. Продажи
650.00 грн.
Впервые в отрасли индустрии питания вышла книга, объединившая в себе все практические решения по работе с алкоголем.Мы поможем вам оперативно стать лицензиатом, осуществлять контроль на каждом этапе и..
650.00 грн.
Управление гигиеной ресторана. Санитарный максимум. Том 1. Ресторан под контролем. Кривошонок Константин
480.00 грн.
Это уникальный справочник по гигиеническим вопросам и санитарному менеджменту, с изучения которого начинается путь в профессии любого предпринимателя или наемного сотрудника в сфере гостеприимства. Кн..
480.00 грн.
Управление рестораном, который любит гостей. Виолетта Гвоздовская
480.00 грн.
Первая часть книги, которую вы держите в руках, посвящена организации труда персонала ресторана. В ней подробно описано, как выстроить систему производственного учета, проводить эффективную инвентариз..
480.00 грн.
Управление рестораном, который любит прибыль. Гвоздовская Виолетта
480.00 грн.
В продолжение своей первой книги Виолетта Гвоздовская на сей раз предлагает читателям узнать все, что касается финансового управления рестораном, а также подробно рассматривает такие важные темы, как ..
480.00 грн.