Управление рестораном, который любит прибыль. Гвоздовская Виолетта

Управление рестораном, который любит прибыль. Гвоздовская Виолетта


  • Артикул: LB-0010264
  • Наличие:Есть в наличии

  • 480.00 грн.

В продолжение своей первой книги Виолетта Гвоздовская на сей раз предлагает читателям узнать все, что касается финансового управления рестораном, а также подробно рассматривает такие важные темы, как работа с качеством и безопасностью в заведении. Не секрет, что менеджер ресторана является всевидящим оком. Автор предлагает не только теорию, но и конкретные примеры и полезные документы, а также истории из своей практики, которые помогут любому заинтересованному в успехе своего ресторана управляющему создать хорошую команду и гостеприимный, приносящий приличную прибыль ресторан.

Информация о книге
Автор Гвоздовская Виолетта
Обложка мягкая
Язык издания русский
Год издания 2019
Страниц 256

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо
Защита от роботов