Тезаурус смаків 2. Lateral Cooking

Артикул: LB-0001179
Наявність:Немає на складі

1650.00 грн.

Ця книга стала природним продовженням першої книги Ніки Сегнит, "Тезаурус смаків", яка користується великим попитом у всьому світі. Друга книга поділена на 12 глав, або комплексів, наприклад, "Хліб", "Бульйон, суп, рагу" або "Кекси і бісквіти". Кожна глава починається з невеликого есе про страви, які входять в цей комплекс і зв'язок між ними. Частина включає в себе базові рецепти, розділи "Відступу" з ідеями заміни тих чи інших продуктів і "Варіаціями" з можливими варіантами виконання страв. Для наочності в книгу додані кольорові ілюстрації для кожного комплексу.

Інформація про книгу
Автор	Сегніт Нікі
Вага	1470
Вид палітурки	Твердий
Кількість сторінок	624
Мова видання	російска
Рік видання	2016
Серія	Легендарні кулінарні книги
Тематика	Кулінарія
Тип поверхні паперу	Глянцева
Тип поліграфічного паперу	Мелована