Кращі ресторанні "фішки" світу. Олег Назаров

Виробник: Ресторанные ведомости
Артикул: LB-0000940
Наявність:Є в наявності

650.00 грн.

Кількість

Известно, что успешными становятся рестораны, которые способны привлечь и удержать гостей какой-нибудь отличительной особенностью. Это может быть оригинальная кухня, нестандартная концепция, необычный дизайн, словом, все то, что сегодня принято называть "фишками". Но что это такое - ресторанная "фишка" и как ее создать в своем заведении? В новой книге Олега Назарова, автора бестселлеров "Как раскрутить ресторан" и "Как загубить ресторан" под одной обложкой впервые собрано описание свыше двухсот лучших ресторанных "фишек" мира. Виберіть будь-яку (а може - кілька), втілюйте в своєму ресторані - і він обов'язково приверне увагу гостей!

Інформація про книгу
ISBN	978-5-98176-045-1
Вид палітурки	Твердий
Видавництво	Ресторанные ведомости
Кількість сторінок	176
Мова видання	російска
Рік видання	2012
Стан	Нове
Тематика	Кулінарія