Про книгу
Індонезія — рай для мандрівників, кухня тут така ж яскрава і захоплююча, як і її пейзажі. Адже це справжні "острови прянощів", на родючій вулканічному грунті яких виростають інгредієнти, що..
Цю книгу можна назвати шпаргалкою, тому що в ній можна швидко знайти відповідь на питання "Що виспекти?". Рецепти згруповані не на вигляд тіста чи начинки, а залежно від пори року зручної печі, яку мо..
Про книгу «Гриль. Велика книга»
Чи важко навчитися готувати на грилі? Це залежить від багато чого.
Можна готувати просто та смачно або складно та смачно. І початківець, і експерт знайдуть для себе в..
Як так вийшло, що людина, яка вже 2 роки не брала до рота ані краплі алкоголю, пише книгу про їжу та вино? Просто книга ця задумувалася давно, і хоч ваш улюблений шеф-кухар Сергій Леонов перейшов на б..
Любителі кави знайдуть у цій книзі багато цікавої та корисної інформації про предмет своєї пристрасті. Вони дізнаються про те, як вирощують каву на різних континентах і які особливості притаманні різн..
Известно, что успешными становятся рестораны, которые способны привлечь и удержать гостей какой-нибудь отличительной особенностью. Это может быть оригинальная кухня, нестандартная концепция, необычный..
Гордон Рамзи – культовий британський шеф, зірка "Адської кухні", автор кулінарних бестселерів.
«Мої правила на диво прості. Готувати будинки легко. А ще це швидко. І неймовірно смачно. Якщо ви думаєт..
Эта книга для тех, кто хочет питаться правильно и при этом не прочь развлечь себя кулинарными изысками. В ней представлены рецепты экстраординарных блюд из разных регионов мира – телятина по-милански,..
Книга бренд-шефа веганського ресторану "Джаганат" та інноваційного розробника їжі Амріти Неаполітанської "Нектар у кожній ложці. Гайд для екогурманів" — мастхев не тільки для веганів, але для всіх аде..
Прихильники книг про Гаррі Поттера тепер зможуть потрапити у казковий світ, де живуть маги й чарівники. Для цього потрібно докласти трошечки зусиль, використати дещицю продуктів і обрати рецепт із «Не..
Капуста з лисичками, напівбічна каша з обліпихими та коренеплодами, патисони з білими грибами, щавлеве морозиво та гарбузові млинці — у цій книзі зібрані сучасні корисні страви, приготовані виключно з..
Щоб пережити зиму без хандри та схоплення, надійний засіб — оточити себе затишком. Дістати всі наявні пледи, обкласти дивани м'якими подушками, витягнути з шафок найкрасивіший посуд — і, звичайно, є с..
Важко уявити собі, на що була б схожа наша життя, якщо б у ній не знайшлося місця трав, прянощів і спецій. Одне можна сказати точно — в такому світі не було б ні людей, які люблять їжу, ні тим більше ..
Анотація до книги "Спеції. Гід по смаків і ароматів Фарримонд С.:
Книга допоможе по-новому поглянути на дивовижний світ спецій і відкрити для себе чудові комбінації смаків. Розроблена автором таблиця ..
Факти про книгу: - Хестон Блюменталь, легендарний шеф-кухар, розпорядився, щоб всі співробітники ресторану прочитали цю книгу - «Тезаурус смаків» перевели на 12 мов світу - Переможець премій André Sim..
Колись дуже популярна книга В.В.: Тепер з ілюстраціями і в подарунковому оформленні. Історія чаю: територія цвітіння, розповсюдження, порядок заварювання, вплив чаю на здоров'я людини, чай і алкоголіз..
Анотація до книги "Шоколад. Історія кохання"
Книга присвячена історії шоколаду. Але мова піде не про рецепти і тим більше не про товар на прилавку магазину, а про шоколаді як джерело радості і натхне..
Час не стоїть на місці. За два роки, що минули з моменту виходу в світ першої книги "КолбасStory", змінилися мої погляди. Деякі ковбасні вироби, які раніше здавалися цікавими, втратили свою привабливі..
Від видавця
«Кенджі Лопес-Альт — один із головних кулінарних зануд у світі; не дарма сайт, для якого він пише колонки і робить відео, що пояснює, називається Serious Eats.
Тільки введення в цій кн..
Базар, казан і дастархан«Щоб глядач розгледів велич короля, навколо нього має бути свита!» - сказав собі Сталік Ханкішиєв, кулінарний гуру і відомий кулінарний блогер, і навздогін двом бестселерам - «..
«Щоб глядач розгледів велич короля, навколо нього має бути свита!» - сказав собі Сталік Ханкішиєв, кулінарний гуру і відомий кулінарний блогер, і навздогін двом бестселерам - «книзі рису» («Казан, ман..
Говорять, що приготувати ідеальний стейк – справжнє мистецтво. Серед усієї різноманітності м'ясних страв стейки користуються особливою популярністю у любителів м'яса. Приголомшливий аромат та апетитни..
Сага-бестселер Джорджа Р. Р. Р. Мартіна «Пісня льоду і полум'я» і серіал «Гра престолів», що став хітом HBO, відомі тим, що оживили пам'ятки і звуки Вестероса. Але одного важливого інгредієнта завжди ..
М'ясо на вогні не може набриднути: яскравий соус, легкий гарнір, поєднання аромату диму і гостроти спецій збуджують усі рецептори разом. Процес приготування в цьому випадку не просто процес - це ціла ..