Вина Франції. Simple Wine News. Просто про найкращі вина

Про книгу «Вина Франції»

Бордо, Бургундія, Шампань. Долини Рони та Луари. Прованс, Ельзас і Лангедок. Жюра, Савойя, Жюрансон, Коньяк, Гасконь, околиці Лазурного Берега та інші Руссільйони. Шаблі, Мюскаде, Сансер, Пуйкі-Фюїсе, Бандоль, Сотерн, Шамбертен, Монраше, Божоле, Кортон, Шарлемань, Кот-Роті, Верзна, Вувре, Шатонеф-дю-Пап... Каберне Совіньйон, Французькі вина, пристрій французьких винних провінцій, місцеві сорти та традиції виробництва, навколовинна інфраструктура з її законами, принципами держконтролю та самозахисту, міфами та легендами, інтригами та пристрастями професійного ком'юніті, енологи, шеф-де-кави, негоціанти, брокери, рекольтани, сомельє — все це становить база сучасної цивілізації вина.

Французькі вина давно були й на нашому повіці залишаться тим, чого насамперед бажають конесери, і тим, на що дорівнюються винороби всіх інших країн винного пояса планети. З французьких регіонів ентузіасти розвели по всьому світу найпоширеніші сорти винограду. І навіть найбільш ймовірні соперниці Франції за звання батьківщини культури вина — Італія, а також із набагато меншими шансами на виграш, Іспанія й Німеччина, — більшу частину того, що сьогодні становить основи їх національного виноробства, запозичили із Франції. І звісно, кожен, хто хоче розбиратися у вині, має осягнути Франції на початку шляху. У книзі зібрані захопливі історії про французький виноробство, пізнавальні подорожі та інші корисні відомості, без яких справжньому шанувальнику вина не обійтися.