Огненные острова. Кулинарное путешествие по загадочной Индонезии. Элеанор Форд

0 отзывов Написать отзыв

Артикул: LB-0002080
Наличие:Есть в наличии

1050.00 грн.

Количество

О книге

Индонезия — рай для путешественников, кухня здесь такая же яркая и захватывающая, как и ее пейзажи. Ведь это настоящие "острова специй", на плодородной вулканической почве которых произрастают ингредиенты, изменившие когда-то вкус еды во всем мире. Сегодня на шумных улицах ее городов подают насыщенный бульон с лапшой и жгучим самбалом, а соленый арахисовый соус подслащивает жаренные на углях шашлычки сатея. В домашней кухне блюда вроде сливочно-кокосового карри, жареного картофеля и пряного риса ароматизируют имбирем, тамариндом, лемонграссом и каффир-лаймом. В воздухе витают ноты перца чили, жженого сахара, цитрусов и специй. Элеанор Форд демонстрирует нам очень личный, интимный портрет страны и ее кулинарии, экзотические, но несложные в исполнении рецепты, а также еду, запечатленную с помощью потрясающих фотографий.

Информация о книге
Автор	Элеанор Форд
Количество страниц	240
Язык издания	Русский
Издательство	Эксмо
Год издания	2021
ISBN	978-5-04-105991-0
Вид переплета	Твердый
Серия	Кулинария. Вилки против ножей
Состояние	Новое
Тематика	Кулинария