McDonald`s: Як створювалася імперія + Бізнес у стилі "Макдоналдс" + McDonald's. Про що мовчить БІГМАК? (комплект із 3-х книжок)

0 відгуків Написати відгук

Артикул: LB-0019358
Наявність:Є в наявності

1500.00 грн.

Кількість

McDonald`s: Як створювалася імперія

Цитата

За всі свої удачі й поразки кожна людина відповідає сама. Навіть тепер, коли я став мільйонером, ця проста життєва мудрість залишається такою ж справедливою, якою вона була на початку 1920-х рр., коли я торгував паперовими стаканчиками. З цієї мудрості випливає, що людина повинна хапатися за будь-яку зустрінуту нею сприятливу можливість. Саме так я і робив. Рей Крок

Про що Книжка McDonald`S: Як створювалася Імперія

Рей Крок, простий смертний з американської провінції, який зумів розгледіти в невеличкій закусочній братів Макдональдів золоту жилу і заробив ціле багатство, подарувавши всьому світу ресторани McDonald's. У книзі автор паралельно веде розповідь про те, як зароджувалася імперія McDonald's і як розвивалася його власна кар'єра до і після доленосного рішення про відкриття мережі ресторанів швидкого харчування.

Чому книга McDonald's: Як Створювалася Імперія гідна прочитання

Жива, складна розповідь від першої особи, що описує життя і бізнес у соковитих, цікавих фарбах. Інформація про становлення всесвітньо відомого бізнесу "з перших рук". Гідний приклад того, як і в похилому віці можна домогтися феноменального успіху, маючи чітко розроблений план укупі з вдалими обставинами. Розкрито деякі секрети мегапопулярності McDonald's у світовому масштабі. Книгу цікаво читати як бізнес-посібник і як захопливі мемуари.

Для кого ця книга

Як і для ділової спільноти, так само як і широкого кола читачів.

Хто автор

Рей Крок - американський підприємець, родом із Чехії. Ресторатор, власник корпорації McDonald's. Включений журналом The Time до числа "100 найважливіших людей століття". Заробив статки, які оцінювалися на момент смерті в $500 млн. До 52 років працював комівояжером, піаністом у джазовому ансамблі, агентом з продажу нерухомості, а також займався різними іншими ремеслами до зустрічі з братами Макдональдами, від якої бере звіт історія створення корпорації McDonald's.

Бізнес у стилі "Макдоналдс". Як перетворити вашу компанію на стабільно працюючий механізм

Про що

"Макдоналдс" - чудова школа менеджменту, продумані та вибудувані до дрібниць виробничі процеси. Завдяки чітким стандартам компанія домагається їхньої ідеальної синхронізації. Чи можна перенести цей досвід і практики у свою компанію і створити бізнес-фабрику в стилі "Макдоналдс"?

Спираючись на багаторічний управлінський досвід роботи в "Макдоналдс", "Додо Піці", "Вілгуд", підприємець Марсель Зіганшин стверджує: хоч би в якій сфері ви працювали, свій "Макдоналдс" можна побудувати скрізь.

Книжка складається з трьох основних частин: "Команда", "Ефективність та управління" і "Клієнт". Саме ці три складові необхідно тримати під контролем, щоб бізнес працював без збоїв, як злагоджений механізм, і авторка детально на прикладах із практики розповідає, як це зробити. Книжка буде корисною як підприємцям, так і будь-якому менеджеру, який працює над оптимізацією процесів.

Цитати

"Для мене як підприємця ті ж "Макдоналдс" або "Додо Піца" - це не тільки їжа, а ще й виробнича система бізнесу. Причому неважливо, виробляє ця система піцу чи каву, лагодить автомобілі чи стриже людей. Набагато важливіше те, ЯК вона це робить".

"Команда ніколи не доб'ється потрібного результату, якщо за нею не стоятиме грамотний керівник. Ключове вміння керівника - це вміння працювати з людьми, створювати атмосферу досягнення спільних цілей, а також уміння навчати і мотивувати. Я часто стикаюся з тим, що керівники навіть великої мережі займаються вирішенням технічних питань або іншими проблемами, не пов'язаними з роботою людей".

"Якщо не доносити до працівників інформацію - плани, цілі, результати виручки, - результативність буде низькою".

Для кого

Для підприємців, а також менеджерів, які працюють над оптимізацією бізнес-процесів.

Відгуки експертів

Марсель у своїй книзі аналізує операційні процеси в індустрії швидкого обслуговування, розповідає про секрети ефективності на виробництві та, що найголовніше, - про мотивацію співробітників. В основі його ідей лежить глибоке розуміння систем бізнесу, отримане на практичному досвіді в глобальних компаніях, а також у власному бізнесі. У книзі безліч цінних ідей, тому я рекомендую цю книжку всім, хто пов'язаний з ресторанною індустрією і не тільки: лінійним співробітникам, менеджерам, власникам бізнесу, інвесторам.

Гюванч Донмез,

головний виконавчий директор з foodtech "О2О Холдинг", спільного підприємства Mail.ru Group і Ощадбанку, керівник Delivery Club

Хороша історія - це історія успіху. Повчальна історія - це історія провалу. Марсель зібрав у книжці і ті й інші. У них можна впізнати себе і побачити альтернативні рішення.

Останнім часом з'являється все більше цікавих книжок російських авторів про бізнес як він є. У цій книзі в деталях розкривається унікальний внутрішній механізм роботи "Макдоналдса", стає зрозуміло, чому саме ця компанія домоглася видатних фінансових результатів. Деякі речі для мене стали одкровенням, і після прочитання книги я багато чого буду впроваджувати у своїй компанії. Також мені було цікаво читати про досвід "Додо Піци"; це абсолютно фантастично, як їхні ноу-хау адаптувалися на російському ринку. Сподобалися глави про роботу з командою і про клієнтів. Підприємці, у кого бізнеси піддаються стандартизації, можуть багато чого взяти з книги. Вважаю, що це видатна книга і вона буде цікава абсолютно всім підприємцям. Упевнений, що після її прочитання ви терміново проведете нараду і впровадите щонайменше 50 ідей протягом півроку.

Ільдар Хусаїнов,

засновник і директор компанії "Поверхи"

McDonald's. Про що мовчить БІГМАК?

У виданні докладно розповідається про становлення і розвиток компанії, яка стала символом Америки і справила незабутній вплив на культуру американців.

Цю книжку написано незалежним журналістом, і корпорація "Макдоналдс" не контролювала і не редагувала його роботу, що додає об'єктивності до викладеного матеріалу. Робота над матеріалом тривала чотири з половиною роки. Автор докладно описує процес перетворення бізнесу, що розпочався з єдиної стійки з продажу гамбургерів, на багатомільярдну корпорацію, відому в усьому світі.

"Університет гамбургерів", геніальні рекламні кампанії та маркетингові знахідки, конфлікти між франчайзі та корпорацією, між корпорацією та громадськими організаціями, міжнародна експансія - все це історія "Макдоналдс".

Для всіх, хто цікавиться історією розвитку та досвідом приватного бізнесу, для широкого кола читачів.

В'ячеслав Болтрукевич,

засновник і генеральний директор Lean Institute Russia

Інформація про книгу
Обкладинка	Тверда
Кількість сторінок	260+208+648
Мова видання
Автори	Рей Крок, Марсель Зіганшин, Джон Ф. Лав