Рестомаркетинг: от хаоса к системе. Орлов Глеб; Пак Яков

Артикул: LB-0010228
Наличие:Есть в наличии

550.00 грн.

Количество

Каждый день открываются новые рестораны. Уровень конкуренции постоянно растёт, а потребитель становится всё более искушенным. Маркетинг, наряду с продуктом и сервисом, становится наиважнейшим направлением деятельности ресторана.Книга известных ресторанных маркетологов Глеба Орлова и Яков Пака - это готовое руководство по повышению качества маркетинговой работы на предприятиях индустрии гостеприимства. В ней детально и наглядно описываются все аспекты и нюансы построения системного маркетинга, от исследований и аналитики до продвижения и маркетинга лояльности. Авторы щедро делятся своими оригинальными наработками и методиками, такими как трёхмерное позиционирование, модель портфельного анализа ВВМС, опробованными в ходе их собственной практики и многочисленных консалтинговых проектов на протяжении последних 25 лет работы.Особенность книги - возможность доступа к дополнительному web-контенту в формате шаблонов, инструкций и видеоматериалов.

Информация о книге
Обложка	твердая
Язык издания	русский
Год издания	2021
Авторы	Орлов Глеб, Пак Яков
Страниц	216