Лучшие ресторанные "фишки" мира. Олег Назаров

Производитель: Ресторанные ведомости
Артикул: LB-0000940
Наличие:Есть в наличии

650.00 грн.

Количество

Известно, что успешными становятся рестораны, которые способны привлечь и удержать гостей какой-нибудь отличительной особенностью. Это может быть оригинальная кухня, нестандартная концепция, необычный дизайн, словом, все то, что сегодня принято называть "фишками". Но что это такое - ресторанная "фишка" и как ее создать в своем заведении? В новой книге Олега Назарова, автора бестселлеров "Как раскрутить ресторан" и "Как загубить ресторан" под одной обложкой впервые собрано описание свыше двухсот лучших ресторанных "фишек" мира. Выберите из них любую (а может - несколько), воплотите в своем ресторане - и он обязательно привлечет внимание гостей!

Информация о книге
ISBN	978-5-98176-045-1
Вид переплета	Твердый
Год издания	2012
Издательство	Ресторанные ведомости
Количество страниц	176
Состояние	Новое
Тематика	Кулинария
Язык издания	Русский