Ремесленный хлеб и сдоба на закваске. Ольга Войнова

Артикул: LB-001972372
Наличие:Нет на складе

1200.00 грн.

Правильный хлеб – это хлеб на закваске. Это традиционный способ приготовления хлеба с особенным вкусом, нежной текстурой и безоговорочной пользой. Работа с закваской – это отдельный вид искусства, которому вас научит Ольга Войнова. В книге вы найдете полную информацию от выбора ингредиентов для разных заквасок до замеса и выпечки. А также более 45 рецептов хлеба и сдобы.

Информация о книге
Автор	Ольга Войнова
Обложка	Твёрдая
Количество страниц	160
Язык издания	Русский
Иллюстрации	Цветные