Ларусс. Энциклопедия хлеба. 80 рецептов хлеба и выпечки. Кайзер Эрик
Под обложкой "Энциклопедии хлеба" вы найдете короткий курс хлебопечения от Эрика Кайзера, чье имя известно во всем мире. Эрик научит выбирать муку и другие ингредиенты, делать закваску, правильно замешивать тесто, формовать и выпекать хлеб. А дальше... Дальше вас ждет невероятный мир теплой, ароматной выпечки!
Информация о книге | |
Автор | Кайзер Эрик |
Обложка | Твёрдая |
Количество страниц | 304 |
Язык издания | Русский |
Иллюстрации | Цветные |