Карвинг. Пошаговая энциклопедия
Вы любите собрать за своим столом семью и друзей? Вы новичок в кулинарии и теряетесь перед сложными блюдами или вы уже превосходный повар и ваш талант признан всеми, но вы хотели бы двигаться дальше и подавать свои блюда по-разному? Без колебаний принимайтесь за украшения! Чтобы накормить своих гостей, вы уже составили многообещающее меню, накрыли красивый стол, и теперь не хватает лишь финальных штрихов на тарелках. Вдохновляясь техниками и советами,представленными в нашей книге, вы научитесь делать украшения, которые произведут должное впечатление.
Информация о книге | |
Автор | Молиненго Тьерри |
Количество страниц | 256 |
Язык издания | Русский |
Год издания | 2020 |
ISBN | 978-5-699-98229-5 |
Вес | 910 |
Вид переплета | Твердый |
Серия | Кулинария. Необходимые навыки |
Состояние | Новое |
Тематика | Кулинария |