Гриль. Большая книга. Линдер Йенс
О книге «Гриль. Большая книга»
Трудно ли научиться готовить на гриле? Это зависит от многого.
Можно готовить просто и вкусно или сложно и вкусно. И начинающий, и эксперт найдут для себя в этой книге что-то полезное. Мы поможем начинающим познакомиться с основами и поможем искусному повару развить свои навыки. Давая вам конкретные инструкции и советы, мы хотим вдохновить вас. Факты и вкусы идут рука об руку.
Эта книга — руководство, к которому можно обращаться снова и снова.
Есть нечто особенное в аромате блюд, приготовленных на гриле, отчего у нас текут слюнки. Жарить пищу на огне или на углях – это исконный способ приготовления еды, часть человеческой истории.
В книге лучшие рецепты и всеми нами любимые вкусы со всего мира. Начиная с классического антрекота и молочного поросенка до шафрановой курицы по-персидски и тофу. Смеси разных специй и маринады представлены в новых восхитительных комбинациях. С помощью этой книги вы овладеете древними методами размягчения и приготовления мяса, которые сразу станут для вас легкими и простыми. Вы также узнаете все необходимое для того, чтобы правильно готовить на гриле, получите представление о деталях, например, о щепе и о правильной температуре. Неважно, новичок вы или профессионал, все равно сможете найти в этой книге множество интересного для себя и своего вдохновения
Информация о книге | |
Количество страниц | 256 |
Язык издания | Русский |
Вес | 1290 |
Вид переплета | Твердый |
Серия | Кулинария. Вилки против ножей |
Состояние | Новое |
Страна издания | Украина |
Тематика | Кулинария |
Тип поверхности бумаги | Глянцевая |