Химия повседневной жизни. От шампуня и стирального порошка до жареного картофеля.

Наша повседневная жизнь – сплошная химия. В ванной, на кухне, в машине, аптечке и даже на природе. За простейшими вещами — от пряностей до антисептика — стоит сложная формула и по меньшей мере несколько химических соединений со страшными названиями, взаимодействующими между собой тем или иным способом (непонятный для нас обычно).

В книге химик-токсиколог Владимир Саркисян объясняет, как на химическом уровне функционируют вещи и явления, с которыми мы сталкиваемся каждый день, — приготовление пищи, уборка и стирка, покупка лекарств, гололедица на дорогах. Здесь не только формулы и схемы, но и вполне обычные и практические примеры. Когда нужно посолить жареный картофель и почему гомеопат не сможет никого отравить (как и вылечить)? По какому принципу работают марихуана, пестициды и шампуни? Откуда взялись мыло, антисептик и есть ли чудодейственные кремы «все в одном»? Об этом рассказывает Владимир Саркисян, объясняя принцип действия простых соединений и веществ, делясь при этом кулинарными лайфхаками и историями от Плиния, Дюма и Агаты Кристи.

Владимир Саркисян – химик, судмедэксперт и журналист.

В конце 1980-х Владимир начал работать в Одесском бюро судебно-медицинских экспертиз. Работе в судебной медицине он посвятил 14 лет, после чего кардинально сменил сферу деятельности.

После событий 2 мая 2014 в Одессе Владимир присоединился к экспертно-журналистской комиссии «Группа 2 мая». С 2015 года он работает в области общественно-политической и научно-популярной журналистики, в частности, в 2019 году издал книгу «2 мая. Мифы и пропаганда», в которой с точки зрения судебного медика опровергаются главные положения этого эпизода информационной войны против Украины.