Открытая кухня. Да начнется битва рестораторов! Александра Горева-Куртышева

Об игре

Мечтаете о собственном ресторане или любом другом успешном проекте? А зачем вам это? Хотите изменить мир к лучшему? А если честно?

Игра «Открытая кухня» — это увлекательная баталия между новичками в ресторанном бизнесе, роль которых примут на себя игроки. Вам предстоит открыть одно заведение и принимать решения совместно. Но у каждого из вас будет своя тайная цель! И во многом эти цели будут противоречить друг другу.

Что за место вы создадите к концу игры — забегаловку с уютной атмосферой и постоянными покупателями? Самую модную в городе смузичную с фито-едой? Или привокзальную шаверму с высокой маржинальностью? Чья цель будет реализована в итоге? Зависит от вашей хитрости, стратегического мышления и умения договариваться.

Создавая эту игру, ее автор — бизнес-тренер Александра Горева-Куртышева — вдохновлялась идеями Фредерика Лалу, описанными в его книге «Открывая организации будущего». «Открытая кухня» играючи перевернет ваши представления о ведении бизнеса и работе компаний.

Как играть в эту игру

В начале каждый игрок получает карту роли, в которой отмечена его личная цель. Например, Крестному Папе предстоит любыми средствами сделать лучшую в городе (и единственную) пиццерию. А Бабуле — накормить своих клиентов пирожками до отвала. В каждой цели «зашит» свой стиль управления бизнесом, которого вам предстоит придерживаться.

Этот стиль описывается соотношением трех цветов:

• бирюзового (он отвечает за человеческий подход к бизнесу, заботу о сотрудниках и потребителях, стремление сделать мир лучше);
• оранжевого (это влияние и амбиции, стремление занять как можно большую долю рынка и стать заметнее всех);
• красного (денежный приоритет, не подразумевает завоевывания мира, все направлено только на получение выгоды быстро и с минимумом усилий).

Каждый игровой день вы сталкиваетесь с событиями и контекстом от инвестора, который требует от вас определенного решения. Принимать его игрокам нужно сообща, с помощью голосования.

Голосовать можно по договоренности, а решения можно нарушать. Каждое решение приводит к движению одной из трех фишек — бирюзовой, оранжевой или красной — по полю, иллюстрирующему происходящее в ресторане.

Чем больше бирюзовых решений, тем довольнее команда и гуманнее ваш бизнес. Красные решения делают ваш ресторан (и вас) богаче. Ну а оранжевые — влиятельнее.

Во время игры вы будете получать бонусы, зарабатывать деньги и влияние, улучшать командный дух. Все эти параметры могут привести вас к победе или наоборот — в зависимости от вашей игровой цели.

К концу партии у игроков сложится картинка ресторана на поле.

Состав игры

1. Игровое поле
2. 5 планшетов игрока
3. 5 ширм
4. 8 карт личных целей
5. 18 карт секретного приема
6. 50 карт событий
7. 5 фишек денег
8. 5 фишек сотрудников
9. 50 жетонов власти
10. 3 фишки трека
11. правила игры

Для кого эта игра

Для всех любителей несложных соревновательных игр с блефом и возможностью выстроить стратегию, а заодно как следует повеселиться.

Для всех, кто хочет открыть свое дело и кому любопытно ощутить себя начинающим предпринимателем.

Об авторе

Александра Горева-Куртышева — предприниматель, спикер, эксперт по обучению взрослых,

бизнес-консультант, жена и дважды мама.

В бизнесе с 2009 года, в обучении и консультировании — с 2013.

Регалии:

• Профессиональный гейм-дизайнер.
• Магистр консультативной психологии (год защиты диссертации — 2015).
• Тренер, куратор центра экспертизы «Наставничество» и член стратегической команды компании «Тренинг-Бутик»
• Executive coach (сертификат Пражской академии экономики и политики).
• Вице-президент Ассоциации спикеров СНГ.

Авторские проекты:

• Management camp — программа развития высших руководителей и сопровождения кадрового резерва.
• Middle-management school — программа развития линейных руководителей, включающая направления: «Тактический менеджмент», «Кросс-функциональные взаимодействия команды» и «Креативные решения в бизнесе».
• «Специалист» — система оценки и развития soft skills в корпоративном формате.
• Программа развития талантов, формирование кадрового резерва.
• «Карманный коммуникатор» — симулятор развития деловой коммуникации.
• «Адвокаты бренда» — программа нематериальной мотивации и системы вовлечения сотрудников.